Mengenal madu lebih dari yang kita ketahui

Madu adalah makanan yang penuh dengan sejuta manfaat, dapat menyembuhkan penyakit dalam dan luar. hal ini telah di ketahui sejak jaman mesir kuno dimana madu telah menjadi makanan maupun obat pada zaman tersebut. Menurut penelitian yang telah di lakukan oleh universitar sumatra utara madu merupakan gula invert 50-90% dari gula yang tidak terivrentasi dan air.
Rasa madu sebenarnya lebih manis ketimbang gula sampai 1,5 dari gula putih biasa.

Menurut para ahli dari penelitian nya telah di ketahui bahwa madu mengandung lebih dari 180 senyawa unsur zat nutrisi, madu dapat di jadikan juga sebagai minuman atau makanan untuk menambah energi dalam tubuh, telah di ketahui bahwa madu mengandung sejenis gula atau karbohidrat sejenis fruktosa sedikitnya 38,5 gram per 100 gram madu dan dapat di cerna dengan mudah oleh tubuh.

Purbajaya,J.R (2007) mengatakan madu memiliki banyak enzim yang merupakan molekuk protein yang komplek dan dihasilkan oleh sel hidup yang berfungsi sebagai zat pengubah kecepatan reaksi kimia yang terjadi dalam tubuh mahluk hidup

Sarwono(2001) juga mengatakan bahwa madu mengandung vitamin C, B1, B2, B3 dan B6 yang komosisinya berubah-ubah sesuai kualitas dari sarang madu yang di dapat, di dalam madu juga memiliki zat lainya seperti tembaga, yodium dan seng dalam jumlah kecil yang baik untuk tubuh.

itulah manfaat madu dan beserta penjelasan oleh ahli, sebenarnya ada lebih banyak manfaat madu yang dapat di jelaskan dari hal ini kita dapat mengetahui bahwa mengkonsumsi madu dapat menambah imun tubuh dan menjadikan tubuh tidak mudah sakit dan sehat.